静岡大学　棚田研究会『しず大棚けん』

こんにちは。2年のゆっきーです(^^)/

期末試験を風邪で休んでしまったので、
追試験を受験することになってしまいました。
僕の夏休みの到来はまだまだ先になりそうです(-_-;)
追試験を受ける機会があるだけ幸せなのですが、
夏休みなのに夏休みではないという、
なんとも形容しがたい心境です・・・。

近況報告から暗くなってしまいましたが、
気持ちを切り替えて！！！
8月17日の作業についてお伝えしたいと思います！

まず午前中に流しそうめんの準備と、
青空農園でそば撒きに向けて畝を作りました。
その日は人数も多かったので
雑談を交えながらまったりと
作業が出来ました＼(^o^)／
天気も良くとても心地よかったです～
　　　
写真を見る限り全然作業してないのでは・・・？
と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
ご安心ください、しっかりと働いています(笑)
棚けんのメンバーは見えないところで頑張る、
隠れた努力家なのです！！！（きっと！！！！！！！！！）

ツアー参加者の方々が到着してからは、
まずそば撒きをしました。
小学生や中学生は、そばの種の独特な形を
とても興味深そうに観察していました(^O^)

そば撒きを終えた後は流しそうめんです(^p^)
流しそうめんではゼリーやグミ、チョコなど
変わり種も流れており子供達には大人気でした！
流しそうめん初体験の子も多く、
とても楽しんでいる様でした。
　　

腹ごしらえをした後はいよいよ紅茶作りです。
ここで経験者戸澗君の腕が鳴ります(^^)/
積極的に他の参加者の方のお手伝いもしていました。
頼りになりますね！！！

ご覧ください、彼のたくましい(？)表情を。
色々な意味で戸澗君には今後も期待できそうですね(笑)
肝心の紅茶の味は短時間で作ったとは思えないほど
味が濃く、風味豊かでとても美味しかったです(^p^)

以上、アグリアーツイベント1日目の様子でした。
いろんなことをお手伝いして、
あっという間に1日を終えた感があります。
学年隔てなく交流できた1日だったので、
より一層棚けんの仲が深まり
よかったです(*^▽^*)

ゆっきー

お久しぶりです。三年のどいです！

最近は暑い日が続きしんどいですね、、
まだまだ夏は続くのでこれからが大変です。

さて今日は8月12日に行ったイベントの準備を話します。

その日はなんと6時に集合してせんがまちに向かいました。
朝が眠たかった（睡眠時間4時間）、、、
ちなみに参加者は自分と坂池と戸澗の三人でした。
車に乗ってせんがまちについた時間　7時15分！！　早い、

その後荷物を整理して7時半から作業を開始

初めは青空農園を耕しました。
この日は朝が早かったのと久しぶりに天気が曇り空でとても涼しかったです。

三人と少ないながらも楽しく無事に作業を終えました。

午後はイベントの打ち合わせを行った後に紅茶の試作を行いました。

紅茶の作り方を簡単に説明すると、
1、お茶を摘む（摘採　てきさい）
2、一晩程度茶葉を干す（萎凋　いちょう）
3、手で揉む（揉捻　じゅうねん）
4、35℃から40℃ぐらいに30分から90分ほどおく（発酵　はっこう）
5、乾燥機で乾かす（乾燥　かんそう）
です。

今回は堀さんが萎凋まで終わったものを持ってきてくださったので、揉捻から行いました。

こんな感じに30分くらい手で揉んでやわらかくしました。
最初は葉っぱのにおいが強かったですが、最後の方は柑橘系の果物のようないいにおいがしました。

次は発酵です。

こんな感じに紙でくるみ、ビニール袋をかぶせ温度が上がるようにしておきました。
発酵の時間が終わって出してみると、発酵の熱で茶葉が温かかったです。

乾燥です。

今回は量が少なかったので乾燥機ではなくホットプレートを用いました。

乾燥後は重さがだいぶ減り、初め（摘んだとき）600gあったものが185gぐらいになりました。

そして最後は試飲会です。

初めに　　　色が薄い
飲んでみて　味が薄いｗｗｗ
なんか紅茶作るときに茶葉の量を間違えて少なくしてしまったような感じでした。

堀さん曰く　揉捻や発酵が足りないそうです、、、

9月にもう一度紅茶をつくる機会があるそうなのでリベンジです。

では今日はこの辺で失礼します。
ちなみに今日は筋肉痛ですｗｗｗ
ではまたいつか　　どい

皆さんこんにちは、はるかです！

ついにテストが終わって、夏休みが始まりました（＾＾）
大学生の夏休みは２ヶ月近くあるので、楽しみです！！

さて、今日は先日行われた草刈り作業日の様子をお伝えします～～

【草刈り】

この日は朝からいい天気！
とっても暑い中での作業になりました（；＿；）

だけど！みんな、この笑顔＾＾

私は久しぶりに棚田に行ったんですが、イネが大きくなっていて感動しました（＾＾）
それと同時に雑草も立派に。。（；；）

精一杯草刈りしたので、立派に成長してくれるはずです！！！

【生き物教室】

今回の生き物教室は、植物編と生き物編の２つに分かれて行われました。
植物編は丹野さん、生き物編はほりおさんが！

↑生き物編

↑植物編

私は植物編を聞いていたいたんですが、子供たちだけではなく大人も楽しい内容でした！
植物の名前や特徴を覚えれたら、作業が楽しくなりそうだな～～

これを機に！頑張ります！

【流しそうめん】

夏の作業の恒例です＾＾

流れてくるのはそうめんだけではなく、トマトやウズラの卵など定番のものから、マシュマロ、チョコレート、桃、グミなど色々なものが流れていました（＾０＾）何でもありです！笑

ちなみに去年はゼリーが人気でしたが、今年の一番人気は個包装に入ったままのお菓子でした（笑）

幼稚園児やオーナーさんとわいわいと！
とっても楽しかったです～～

【青空農園】

８月半ばに行われるイベントのために、青空農園を耕しました。

暑い中の作業で１年生もこの表情。。。

お疲れ様でした(;_;)/

他にも、午後もずっと草刈りをしていたり、電柵を設置したり、イベントの打ち合わせをしたり、、とみんな大忙しの一日でした！
本当におつかれさまでした～～～

この作業の後、菊川の夜店市に出かけたメンバーも！若いです、、、！

では今回はこの辺で！
はるか（＾＾）

【名前】さかいけ ひでき

【学部】農・共生バイオ

【一言】
こんにちはー！いつも元気いっぱい笑顔いっぱいのヒデキですっ！☆
棚田研究会は今年で3年目！もうちょっとで21歳、だけれど若い子にはまだまだ負けないゾ！
最近の悩みは、筋肉痛が2日後に来ることっ！そこも含めてヨロシクね！☆☆

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前回まで新入生紹介だったので、自分もやってみました。テーマは『フレッシュさ』です（笑）。なかなかいい感じだなーと本気で思ってしまった坂池です。

それはおいといて、今回は10日（日）に行われた作業について書いていきます。

【午前は草刈り！】

夏の作業で欠かせない、畦の草刈りを午前中行いました。こまめに草を刈ることで、稲に光があたるようになり成長しやすくなります、、、たぶん。保育園のご家族もたくさんいらっしゃってにぎやかな作業でした。手刈りで終わらないところは、地元の方が仕上げをしてくれて、綺麗に刈られた畦になりました。太陽が照り付ける中、みんな本当にがんばってました！

それとそれと！今回はじめて参加してくれた1年生がいました！下の写真の右側です。

【名前】尾崎 かいと

【学科】理・地球科

【趣味】？？？

【棚けんへのきっかけ】？？？

【自己アピール】？？？

。。。全然情報なくてすみません（笑）けど、これから作業を一緒にしていく中で、彼についてどんどん知っていければいいかなーって思ってます（笑）

【午後は青空農園の耕耘！】
午後は、青空農園を耕しました。耕すといっても使うのは鍬ではなくスコップ！長らく耕してなかったことで、土はものすごい硬さになっていました( ；∀；)。全体重をかけてようやくスコップがささるような感じです。まるで開拓作業！！

そんな状態ですが、根気よく続けたことである程度の範囲を耕すことができました。久しぶりに参加してくれた加古先輩もぐったりです（笑）

『すごーく疲れたな～　なんだか痩せた気がする～』
（本人コメント）

今回土曜が雨天中止で、急遽日曜になったので参加者は5人と少数でした。それでも草刈り＆青空農園と、内容の濃い1日でした。次回の草刈りはテスト直後の8月！その時は晴れて、みんなで行けたらいいなー！

～さかいけ～

こんにちは坂池です！
今回は田植え2日目の記事です！

1日目はメインなので参加者が多かったですが、2日目は少数での田植えでした。
お昼もみんなでスイハニング！
けれど、人数が少ない分オーナーさん1人1人と棚けんメンバーとの距離はかなり近づけた気がします。
オーナーさんと交流することで、1人だと作業だけの時間が、「楽しみ」や「学び」の時間にもなることも！
ここで、僕が学んだことをちょっとだけ教えましょう(‘ω’)ノ

ごちそうになったとき、その場でお礼を言うのは当たり前。
そして次会うときまで覚えてて、もう一度お礼を言うことができたらパーフェクト。

簡単そうでなかなか実践できてないことでした。勉強になりました！
これさえ守っておけばどんな先輩にも可愛がられる？笑

午後は、昨日に引き続き「スーパー田植えタイム（笑）」
1年生のみんなも最後の方にはかなり上手になってきて、先輩に匹敵するくらい、、、にはもうちょっとかな(*´ω｀)
 
こんな感じで田植えは終了！！
残すは保育園児と中学生のとこだけ！
このことについてはまた次の更新で(^^)

〈さかいけ〉

こんにちは!(^^)!　みきです。
今回は先日5月21日に行われた代掻き1日目の模様をお伝えします！
代掻きは棚けんの年間作業の中で一番大変，きついと言われていますが……
M1１人、3年生５人、2年生６人、1年生７人が参加しました(#^^#)
１年生にとって今回が初めての棚田での作業でした！また、初めて棚田に来た‼という子もいました(^^)。

さてさて、代掻きとは田に水を入れた状態で、草を取ったり足で埋めたりして、表面の土を柔らかくして田面を均平にする作業です。田面が凸凹だと、田植がしにくく、また、田植後に水を入れたとき、稲株が沈んだり、水が届かなかったりするので、これを防ぐために田面を均平にする作業はとても重要なんだそうです。

午前中からひたすら代掻きを行いました。最初に作業の説明をうけ、その後オーナーさん達と一緒に楽しみながら、もくもくと作業をしていきました。
クワとトンボを使って、田を平らにしていきます。もちろん田の中に入るので、長靴へ水が入ってきて靴下までびちょびちょになったり、洋服が土でドロドロになった人もいました(*^^*)‼

午前の作業が終わると、お昼ごはん！お弁当の他には今回は我らが棚けんの炊事担当?ひなのちゃんともえかちゃんと坂池くんお手製の肉じゃがと卵焼きを食べました。本当に美味しかったです‼こんなに美味しい肉じゃがと卵焼き、久しぶりに食べました－‼私、平川美樹も男の子の胃袋を掴めるように肉じゃがを作れる女子になりたいと思いました^^;(笑)

そして午後の作業です。午後もひたすら代掻きでした。
みんな作業に慣れてきて、上手い上に、スピードも速くなっていました!
日が落ちるまでしっかりと作業をさせて頂きました！大変な作業ほど終わった時の達成感は何事にも変えがたいものがあります(^^)
本当にみなさんお疲れ様でした!!

以上、簡単にですが代掻き１日目の様子をお伝えしました－‼
代掻き２日目の様子はぐっぴーが更新してくれます！
お楽しみに～🎵　ではでは🎵

みき

こんにちは、はるかです！
ついに三年生になりました。
忙しくなりそうですが、棚けんの作業にはたくさん行きたいですね～（＾Ｏ＾）
今回は、今年度初めての作業についてお伝えします(*^o^*)

【午前中】

午前中は、草刈りと棚田での作業の２つに分かれて作業しました。
私は、オーナーさんたちと田起こしを行いました！
田起こしは、田植えの時に邪魔になる雑草を踏むんですが これが単純そうで重労働！！

きれいな桜を背に、こつこつ作業を進めます。

長靴の中まで浸水したメンバーもいました、、(*_*)

【お昼】

お昼はスイハニング！もう恒例ですね（＾＿＾）
豪華なおかずがたくさん並びました！
柴漬け大好きになりました～～

お昼の途中で天野さんによる、せんがまち紹介もありました(*^-^*)

【午後】

午後もいくつかに分かれての作業でした！！

春を感じたり

どろどろになっちゃったり

誰よりもイケメンな動きをしたり、、
と盛りだくさんでした！！

蓮田にするための作業だったんですが、まだまだ考えなくちゃいけないことが山積みのようです。
頭も体も動かして頑張りたいですね！

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今日の作業もお疲れさまでした！
これを読んでくれた一年生が、一人でも作業に来てくれたらうれしいです(*^-^*)

ミーティングは、毎週木曜日＠共通Ａ棟 ００３
今週の木曜日からミーティング始まります！
お昼ご飯をもって気軽に来てください＾＾

はるか