静岡大学　棚田研究会『しず大棚けん』

おはようございます！12月5日土曜日のブログを担当します。大学2年目の金谷です。

本日、活動拠点の菊川市は最低気温3℃だそうです。静岡では昨シーズンより２ヶ月早く初雪が観測されたということで、その寒さを身にしみて感じます。そんな私はホットカーペットの上でぬくぬくとブログを書いている訳ですが……

12月5日の活動では主に
①蕎麦打ち体験　②しめ縄・しめ飾り作り
の２つを行いました。

大まかな流れはこちら

①そば粉に水を加えてこねます　②丸くこねます　③棒で薄く伸ばします　④専用の包丁でめちゃ×2細く切ります

最後に茹でて完成したものがこちらになります。

ここまで文章を打つのにかかった時間は1分、蕎麦を打つのにかかった時間は約1時間。そのほとんどがこね作業でしたが、この作業の質でお蕎麦の美味しさが決まるのではないかと個人的に思いました。

しめ縄・しめ飾りの作成はオーナー様、棚けんメンバーの飾り付けに個性が滲み出していました。

今回の活動にも多くのオーナー様が参加していただき、そば打ち体験・しめ縄作りを楽しんでいらっしゃいました。
合間にはお餅をいただいたりと、来たる2026年の風を感じつつの作業でした。

次回の活動は12月20日、この活動をもって3年生が引退（！？）だそうです。寂しさもありますが、我々2年生が責任もって棚研を引っ張っていく覚悟（kakugo）は決まっていると噂です。

最後まで読んでくださりありがとうございます！
2年目の金谷でした。

こんにちは！

いつの間にやら寒くなり、押し入れから慌てて冬服を取り出しました
今回の棚けんブログを担当させていただきます2年の山本です！

11月15日の活動では
①茶草場農法体験会
②棚田BBQ
を行いました！

稲刈りというビッグイベントが終了し、稲作は一段落しましたが、まだまだ私達の活動はこれからだ！
ということで活動紹介に移りましょう！

①茶草場農法体験会

せんがまちの皆様が主催する茶草場農法体験会！
古くから静岡に伝わる茶草場(ちゃぐさば)農法をオーナーの方々や一般申込で参加してくださった皆様とともに体験させていただきました！

茶草場農法と言うのは、ススキ等あたり一面に生えている草を刈って
茶園の地面に敷き詰めるという農法だそう！

今回は刈ったススキを集めて山にしました！
これをこの後、地面に敷き詰めていくんですね～

さらにこんなものも見つけちゃいました！

これ、なんだかわかりますか？
実はある生き物の巣なんです！
その生き物とは･･･？

「カヤネズミ」というネズミです！
残念ながらこの時期にはもう巣から出て行ってしまっているので直接お目見えとはいきませんでしたが、せんがまちの豊かな自然を感じ取れますね！

そうそう、今回体験した茶草場農法ですが、なんと！
「静岡の茶草場農法」として世界農業遺産に認定されています！
ワー！パチパチ･･･！フーフー！

茶草場農法によってお茶の味や香りがよくなることに加え、茶園周辺の生態系が豊かになるんだそう！
カヤネズミの巣があったのもこの茶草場農法のおかげ･･･？
次世代にも伝えていきたいですね、茶草場農法！

②棚田BBQ

午後の活動は棚田でBBQ！
でもただのBBQじゃありません！
なんと猪肉(イノシシのお肉)のジビエBBQ！
ご覧ください！この巨大な肉を！

すさまじいサイズ！
棚けんメンバーの二の腕と比べても倍近い太さ！
もはや鈍器としても使えそうな重量！
この肉塊を焼いていきます！

このサイズですからそんな簡単に火はとおりません
表面を焼いて、ナイフでそいで手づかみで食べる！ヒュー！ワイルド！

もちろん猪肉だけでなく、BBQの定番マシュマロも！

ちょっと火力が強すぎたみたい･･･
生み出された黒い塊は棚けんメンバーが責任を持っておいしくいただきました！
当然、ベストなマシュマロもおいしくいただきました！

草を刈って、猪を食べて、マシュマロ焼いて･･･
はしゃぎ過ぎて日も沈んで来たところで今回の活動は終了！

野外での活動、皆さんお疲れ様でした！もう熱中症なんて怖くない気温と日差しですが、次は寒さで体調を崩さないよう、よく食べて、よく寝てくださいね！
最後まで読んでいただきありがとうございました！

山本

静岡大学棚田研究会のブログをご覧いただきありがとうございます！
今回ブログの担当をさせていただきます２年の永田です。
よろしくお願いします。

１０月２５日の活動では、
①稲刈り
②お弁当作り
③青空市場
の計３つの活動を行いました！

今年は去年と違って、確かに秋を感じるような気候で当日を迎え、いざ稲刈りと意気込んで公会堂についたはいいものの、この日は、この日はまさかの午後に雨予報、、、、雨の中での活動は本当にきついので、「稲刈りを何とか午前中にほとんど終わらせたい！！」そんな棚研メンバーの気持ち、強い思いが私には感じられたように思います（笑）

それではそれぞれの活動の紹介に移りたいと思います。

①稲刈り

こちらは、田植え、あぜ道アートを含めた我ら棚田研究会の大メインイベントの一つである稲刈りです！

僕が一年生の時に行った稲刈りよりも多くの稲が残っており、オーナーの皆様方が田植えの際にしーーっかり稲を植えてくれたのが効いたのかなと個人的に予想を立てております。ありがとうございました。
皆で鎌をもって、稲刈りをするだなんて私が小学生のころには全く考えたことのなかったことで、とてもお子さんにとって素晴らしい思い出になったのではないでしょうか。（とてもうらやましいです。）
来年も今回よりもさらなる豊作を目指して、棚田の管理を頑張りたいですね。

←こちらは刈り取った稲を麻ひもを使い、天日干している様子です。

②お弁当作り

２つ目の活動は、お弁当作りです！実は私はこちら側の活動に参加しておりまして、棚田女性部の皆さんが作っていただいた黒はんぺんフライ、佃煮などをお弁当に詰めていまして、肝心の稲刈りには参加することはできませんでした（笑）２枚目の男性は自分が作ったわけではないのにもかかわらず生産者の顔のようにふんぞり返っていますね。。。

出来上がったお弁当がこちらになります！こちらに加えて豚汁もあり、実家の母の手料理のような温かみを感じ、とてもほっこりとした気持ちになりました。棚田女性部の皆さんおいしいお弁当ありがとうございました！

③青空市場

ということで、最後３つ目の活動の青空市場の紹介に行きましょう！
こちらでは、いつもの堀さんのお茶の葉に加えて、お弁当に入っていた佃煮などの販売を行っていました！なんといっても今回は菊川でとれた四季のしずくというはちみつが新商品としてラインラップ！！

こちらのはちみつはですね、いろいろな花をを使って生産されており、市販のはちみつとは違い、最後に花の風味が際立つ大変すばらしい商品です！！
試食も行っていたのですが、ミニタッパー１つが空っぽになるほど大盛況でして、写真にもあるきなこ餅にかけたり、私は勝手に鏡月のおっちゃんと呼ばせていただいているおじさまが作っていた揚げパンにかけるなど様々な方法ではちみつを楽しんでいる様子が見られ、とても見ていて飽きませんでしたね。
こちらでも先輩と一緒に売り子をやらせていただいたのですが、売り場に来るオーナーさん全員が笑顔で僕の拙いセールストークを聞いてくださり、やはり棚田にかかわる大人の余裕ってすげえな…と思いましたね。

午後からは小雨が降りとんでもなく寒かった中、残った稲を刈りに行きましたが、棚田に向かうみんなの顔は覚悟（kakugo）が決まった顔をしていて勇ましく見えました。ありがとう

おわりに、
３年生の代ももうすぐ終わりに近づき、２年生の僕としては、とてもさみしい気持ちでいっぱいですが、一緒に活動をしてくれる仲の良い同期やノリのいい１年生みんなでの活動がとても楽しく、活動を行うたびに「あぁ…今回の活動も来てよかったな」と毎回思います。そう思えるのは、オーナーさんをはじめとした、堀さん、堀尾さん、棚田女性部の皆さんそして、何よりも棚田研究会のサークルメンバーのおかげです。皆さん本当にいつもありがとうございます！

今回の特別ゲストであるガイコツ君にも感謝を忘れずにしておきましょう。ありがとう！！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！！

永田

こんにちは！今回ブログを担当させていただきます２年の三田です。よろしくお願いします。

８月９日の活動では「草刈り」を行うチームと「生き物教室」をお手伝いするチーム、「田んぼの穴の修復」を行うチームの３つに分かれて作業を行いました。

私は田んぼの穴の修復作業を行いました。近頃暑い日が続いていますが、この日の午前中は日があまり出ておらず比較的作業のしやすいお天気でした！
田んぼの所々にできた穴から水が漏れ、土が乾燥してしまっている部分があったので、田んぼの中を歩いて穴を見つけ、埋めていくという作業でした。

作業中にたくさんの生き物と出会うことができました。写真はカマキリとトンボです！他にもバッタやカメムシ、カエルなどが見られました。

そしてイネのお花も観察することができました。ちょうど作物学という授業でイネの生態を習ったばかりだったので、同じ農学部の子と盛り上がりました笑
分かりにくいですが、小さな白いものがイネのお花です。（花びらはありません）

そして作業の後は待ちに待ったお昼ご飯！そうめんとかき氷です。
かき氷は和紅茶シロップと練乳をかけていただきました(^^♪紅茶と練乳の組み合わせがミルクティーっぽくてとても美味しかったです！

皆さん今回も野外での活動大変お疲れさまでした！まだまだ暑い日が続きますので、体調には十分お気をつけてお過ごしください。最後まで読んでいただきありがとうございました！

三田

こんばんは、今回ブログを担当させていただく２年の松葉です。

７月５日に雑草取りと和紅茶作りを行いました。30℃を超える酷暑のなか屋外での活動は地獄でしたね…。来月も行います。

草まみれですね。暴草しています。稲が育ちやすいということ同時に似た雑草も育ちやすいということ。おいしいお米をたくさん収穫するために雑草を取らなくてはいけません。間違って稲を抜いてしまわないように、慎重に雑草を刈ったりすき込んだりしていきます。

見違えましたね。１年生がたくさん参加してくれたおかげで午前中に終えることができました。田んぼの中だけにとどまらず、畦に生えた雑草まで取ってくれて大変移動しやすくなりました。

７月５日は七夕が近いということもあり、笹に願いを込めた短冊を結びつけました。世界平和を願った方がいる一方、己のGPAや単位を願った人やSwitch２を願った人もいましたね笑。

お昼ご飯を食べた後はオーナーさんや１年生で和紅茶作りを行いました。とれたての茶葉を手でちぎって揉んで、一晩ほど寝かせると発行が進み、紅茶が出来上がります。皆さん一時間以上もんでいたのではないでしょうか、終わった後は部屋全体がお茶の香りに包まれ、手が黄色になっていました。

皆さん大変お疲れさまでした。来月も再来月も雑草取りは続きますが、今回の活動で熱中症になってしまった方もいたので水分補給を忘れず、体調には十分気を付けて参加してくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。

松葉

1. こんにちは！今回ブログを担当させていただきます２年の井上です。よろしくお願いします！

昨日の田植え１日目には多くのオーナーさんに来ていただいて、私たち棚けんはそのお手伝いをさせていただきました。５月２５日の田植え二日目はオーナーさんのお手伝いのほか、まだ植え切れていない場所や機械では植えづらい場所に田植えをしました。

午前中は雨に降られる恐れもありましたが、昨日に引き続きほとんど雨に降られることなく、日が出てないおかげでかえって涼しく活動できました。ラッキー！
１年生のほとんどは昨日来られなかった子が参加してくれて、初めての田植えを楽しみながら活動してくれました（１人２日連続で参加してくれた子もいました、ありがとう！）。
一方２・３年はというとみんな２日連続参加で、一部へとへとになりながら活動していました…笑（かくいう私も集合時間にかけてもらった電話で起き、遅刻してしまったことをここに懺悔しておきます、御迷惑をおかけしました…(´;ω;｀)）。

機械で植えづらい場所への田植えが主だったので、面積でいうとそこまでではなかったものの、場所がばらばらで上り下りが多く、なかなか足腰にくる作業でした。人数も昨日より少なかったものの、１年生を中心にどんどんと植えていき、午前中に作業を終えることができました。

作業を終え、おいしいカレーを食べて「さて、片づけて帰ろうか」といったタイミングで、大（？）事件が発覚、なんととんでもない量のカレーとごはんが余ってしまいました！

昨年からの活動も含めて、こんなに余ったのは初めて見ました。私はラップに包んだごはんのほか、ペットボトルに入れた具なしカレー（１L越え）を持ち帰りました、三日たった今もまだ食べきれていません…笑。

こんな事件がありつつも、後片付けもみんな積極的に動いてくれたおかげで、普段と同じくらいの時間に片付けも終えられ、無事に活動を終えられました。みんなお疲れさまでした～！！

次回の棚田研究会（６月１４日）は「イノシシから苗を守れ！必殺、電柵設置！！」と「夏の棚けん名物・紅茶シロップかき氷！（予定）」の豪華二本立て！みんなもシュレーゲルアオガエル、ゲットだぜ！

ブログ担当:井上

こんにちは
今回ブログを担当する1年生の犬塚です。よろしくお願いします！！

3月30日に今年度最後の活動となるあぜ道アートの片づけを行いました
前日にあぜ道アートの活動があったので、朝起きれるか心配でしたが、いつもより30分遅い集合時間で助かりました💦

午前中は、前日のあぜ道アートで使った灯篭を棚田から回収しました

灯篭は来年度の活動でも使用するため、一つずつ丁寧に棚田から引き抜きました
灯篭に付いていた泥を近くの草で落とす作業が大変でしたが、来年のことを思えばなんのその！

お昼はカツ丼弁当を食べました。疲れた体に卵のやさしい味がしみました

休憩タイムです(*^^)v
前日の活動もあってかみんな疲労度MAXでした（笑）
思い思いに全力で休んでいます。午後からの作業も頑張れそうです！

午後は、回収した灯篭を倉庫の中にしまう作業をしました

灯篭を2つを結束バンドやラップを使って1つにまとめました
終わりの見えない作業に精神が参りそうでしたが、先輩と楽しくおしゃべりすることができて救われました(≧▽≦)
また、灯篭のペットボトル部分が溶けてしまっていたり、ろうそくを刺す部分が壊れてしまっていたりするものを選別しました

組み合わせたものを倉庫に積み重ねました！
去年は積んでいるときに倒れてきたそうなので、どきどきしながら積み進めました
幸い崩れることはなく、一発で成功することができました(*^-^*)

今回の活動は7人という少数で行い、とっても疲れました(-_-)
でも、例年の片づけと比べて早く片付けられたそうなのでよかったです！
来年のあぜ道アートが今から楽しみです♡

棚田研究会での1年の活動を通して、大自然に触れたり、オーナーの皆さんと交流したりすることができました
初めての大学生活をとても充実させることができ、棚研に入ってよかったです！！
新1年生にも棚田研究会の魅力を伝えられるように、これからも活動を発信していきます！

最後までお読みいただきありがとうございました。
犬塚