初めてブログを書くことになりました！2年の濱野です。
12月7日(土)にそば打ち体験、しめ縄作りを行いました。
ふるいにかけた粉に水を加えてしばらくこね、棒を使って60cm×70cmの正方形まで生地を伸ばしました。そして生地を折りたたんで包丁で2mm程度に切り出してそばは完成です！
そば打ち体験の中でいちばん難しかったのはそばを切り出す作業でした。切った後包丁を少し横に傾け、その傾き分木板をずらし生地を切るという作業がとてもとても大変でした！
様々な方にご教授して頂きながらなんとかそばを作ることが出来ました。
茹で上がったそばはとてもモチモチしていて食べごたえがありました。
そばを食べた後しめ縄作りを行いました。
形や飾り付けが人によって異なるのでオーナー様、棚けんメンバーの個性豊かなしめ縄を沢山見ることが出来て楽しかったです。
多くのオーナー様が参加していただきそば打ち体験、しめ縄作りを楽しんでいらっしゃいました。
たくさんの方の笑顔が見れてすごく嬉しかったです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
濱野
