Archive for 10月, 2012

収穫の秋　～棚田市場編～

水曜日, 10月 24th, 2012 投稿者：しず大棚けん

こんばんは。気が付いたら10月もあと少し。この頃時間が早く過ぎるのを実感しています、ひろこです(^^)

前回の稲刈り編に引き続き、今回は棚田市場編!ということで皆さんにお伝えしていきます!それでは早速スタートです♪

今回の棚田市場では地元のおいしい野菜やお茶はもちろん、棚けんの方からも出品させていただきました。

カボチャのあんのたいやき、ヨーグルトケーキ、クッキーの3品です。試作会で作られたチーズケーキはヨーグルトケーキに変更されました。ヨーグルトと聞いて意外に思われると思いますが、案外おいしいんです(^ω^)

この日のために前日から気合を入れて準備しました!私は試作会に引き続きカボチャあんを作ったんですが、大量につくるので大変でした~ 　　　　   　　　　　　　けど楽しくできてよかったです^^

たい焼きづくりには欠かせない存在のゆうげんさん。慣れた手つきで油を塗っていますｗ

たい焼きの生地を作り中。これがなかなかうまくいかず苦戦しました。これから改善していきたいところですね!

稲刈りのあとはおいしいおいしいお昼ご飯!婦人部の方々が作ってくださった豚汁とおべんとうを木々に囲まれて食べました。とてもおいしかったです。ありがとうございました(^^)

またこの日はせんがまちで収穫されたもち米を使ってきなこもちが地元の方たちによりふるまわれ、棚けんもそのお手伝いをさせていただきました(^^)

もち米を杵と臼を使って潰していきます。杵がけっこう重く、私もやってみたんですがなかなか大変でした。餅つきおつかれさまでした!

ついたもちは小さくちぎって丸め、きな粉もちに。つきたてのお餅は熱々のふわふわで絶品でした♪

今回棚田市場は大成功に終わったとは言い難いんですが、大祭や来年の棚田市場に活かしていきたいです(^0^)

収穫が終わった今、田植えから収穫までを振り返り、稲を育てることを通して人と人との輪がつながり広がっているんだなと学びました。棚けんに入って、この環境にいれることは幸せなことだなと実感しています(^^)

来年もたくさん稲が実ることをみなさん一緒に願いましょう!

収穫が終わると今度はいよいよ大学祭!今からとても楽しみです(^ω^)追々お伝えしていきます♪ではでは!

ひろこ(^0^)

 

 

 

 

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収穫の秋　～稲刈り編～

月曜日, 10月 22nd, 2012 投稿者：しず大棚けん

みなさんこんばんは!日に日に秋が深まっていくのを感じている今日この頃です＾＾

さてさて、収穫の秋!ということで一昨日、待ちに待った稲刈りが行われました~稲作における一大イベントですよね!!ということでこの非常に充実した日を今回の投稿だけではみなさまにお伝えしきれませんので今回は稲刈り編とさせていただきます。ご了承ください^^そして日本語の苦手な私ですが精一杯お伝えしますのでそこは大目にお願いします笑　今回は稲刈りと同時に棚田市場も開かれましたので次回はそのことについて詳しくお伝えしようと考えております。お楽しみに♪では早速稲刈り編スタートです!

当日の朝は棚けんも気合を入れていつもより早めに静大を出発。写真を見ていただければお分かりですが、当日は雲一つない晴天に恵まれ、稲刈り日和になりました＾＾今回はオーナーさんに加え稲刈りを体験しに訪れてくださった方々もいて、多くの人により作業が行われました。

稲刈りの前には市長さんからのあいさつや堀さんからの稲刈りの仕方のガイダンスがありました。また堀さんからせんがまちの稲と自然との共生についてのお話もあり、たくさんの生物や植物が稲の成長に関わっているんだと改めて感じさせられました。そして今回は棚けんからインストラクターとして6人が参加しました。堀さんが参加者の皆さんにインストラクターを紹介しています↓

そのあとはいよいよ稲刈りスタート!この日は稲を刈りとり、それを’すがい’と呼ばれる稲を束ねるひもで結び、その束ねた稲を干す(はざがけ)という作業をしました。みなさん一生懸命稲を刈ってます!一番下の写真がはざがけの様子です。これで稲を乾燥させます。

代掻き、田植え、草刈…と多くの人によって思い思いに育てられた稲の稲刈りは大成功!参加した方々にとって有意義な時間となったことでしょう(^^)稲刈りの様子が少しでも皆さんに伝われば幸いです。

次回は棚田市場編です!お楽しみに~

ひろこ(^0^)

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木曜日はMTを行いました

金曜日, 10月 19th, 2012 投稿者：しず大棚けん

お久しぶりの天野です。めずらしく棚けんブログに登場させていただいています。
今回は美帆ちゃんがブログ投稿できないというハプニングで、ピンチヒッターで更新します。

さて、18日（木）はMTを行いました。
後期になって若干MTの方法を変えてみましたが、最近図書館のセミナールームが使えず…
こういうときこそ部室が欲しくなりますが…今回は共通棟にて行いました。 

こだわりとして、やはりお互いに顔を合わせながらの場所がいいのですが、静大のたいていの教室は講義式。この教室は数少ないゼミ形式の教室なので、理想の環境で行えました。
話の内容は、もうすぐ迎える棚田市場のお話と稲刈りのお話。あとは試作などを通してという感じです。
僕も稲刈りは、今年で3回目。 技術的にはまだまだですが（汗）、当日はインストラクターとしてオーナーのみなさんと交流させていただきますので、よろしくお願いします(^o^)

季節は変わり、もう秋ですね！美味しい新米はすぐそこに！

あまの（・□・）

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試作会～チーズケーキ編～

火曜日, 10月 16th, 2012 投稿者：しず大棚けん

お久しぶりです(^^)/更新が遅れてすみません。最近日中でも過ごしやすい気候になってきました。昼までのときは毎日お昼寝をして過ごしています笑

さてさて、加古ちゃんが１０月８日に~かぼちゃのあん編~で試作会のことを投稿していますが、実は、チーズケーキの試作会も最近ありました。古代米を使ったチーズケーキを作りました。ほかのメンバーはわかりませんが、少なくとも私はチーズケーキを作ったことがありませんでした。レシピをネットで探してさぁ。スタートです！


写真は古代米を入れる前の生地です。ここに古代米を入れると色が変化しました。写真を撮り忘れたのが残念です。

焼き上がったあとの写真です。
チーズケーキを冷やしたあとついに試食です。

１口食べてう~ん。って感じでした。おいしいけど、これはチーズケーキではないっという結論に達しました(泣

棚田市場でチーズケーキをどうするのかは今週のミーティングで決まると思うので、お伝えできると思います。

莉彩子(*^^)

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ミーティング~静大祭企画編~

木曜日, 10月 11th, 2012 投稿者：しず大棚けん

こんばんは。最近、朝夕の涼しさと日の短さに驚かされています。秋だな~っと感じながらも、寂しいことに秋はすぐに終わってしまいます。すぐそこに迫っている冬が来る前に秋をいっぱい感じたいと思います(^^)

本日はミーティングがありました。
ズバリ内容は１１月１６日~１８日に行われる静大祭の模擬店のメニュー決めでした。実は今回棚けんは２店舗出店します。１店舗は棚けん名物“たい焼き”もう一店は…っという所からミーティングスタートです！

いろいろな意見がでました。たい焼きはご飯っというより、おやつって感じなのでご飯系がいいという意見がまず最初にでました。そこで、少人数になって意見を出し合い、そしてみんなで話し合いをし、最終的に多数決をとりました。そのとき、部長天野さんが「自分が食べたいものという目線で考えよう」っと言ったことが印象に残っています。よく考えるとその通りですね。

最終的に季節にかかわりなくすべての人に食べていただくことができるカレーを使った料理になりました。まだ試作をしていないのではっきりとは決まっていませんが、カレーをナンや焼きパン、揚げパンにつけて食べるメニューとなりそうです。のちのち、試作会を行うのでその様子もお伝えします。お楽しみに(^o^)/

莉彩子(*^^)

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試作会　～カボチャのあん編～

月曜日, 10月 8th, 2012 投稿者：しず大棚けん

こんばんは!みなさんこの3連休はどうお過ごしでしたか??わたしは浜松へ遊びに行ってきました＾＾

さて、今月いよいよせんがまちにて稲刈りが行われます!それと同時に棚田市場が開かれるのですが、私たち棚田研究会からは2品を出させていただきまーす(＾＾)その１つがカボチャあんが入ったたいやきです。もう一品のほうは追々お知らせできると思います。お楽しみに~

それで当日に向けて試作しよう!ということになり、今日カボチャのあんの試作会をしました。たいやきを焼く器具は当日にお借りするということで今日は中に入れるあんだけを作りました。今回はわたしを含め1年生4人でやりました。1年生だけだったので少々心配ではありましたが、みんなでわいわい作ることができました(＾＾)2人とも一生懸命お芋を潰してます笑

 

カボチャのあんのレシピを見てみたところ、簡単にできそうだったのでさつまいもあんも作ってみました。両方秋には欠かせない食材ですよね!ところで餡を作ったはいいけどどうやって食べる??という話になり、ホットケーキを焼いて上にのせていただきました~おいしかったですよ~ぜひお試しください!

 

突然ですが、10/31といえば…ハロウィン!ということで、今回カボチャあんを作ると同時にジャックランタンも作ってみました!中の種をとるのに少し手こずりましたがなんとかできました~

 

なかなかの出来栄えではないでしょうか?!?これは1枚目の写真の左に写っている彼が手がけましたっ本人は自分の数少ない女子力を発揮し尽したと言っていましたが…笑

ということで試作会は大成功でした!また、今回は自分がまとめ役として務めさせていただきました。普段は先輩方から連絡が回ってきて受け取る側だったのが逆に発信する側になったので自分にとっていい経験になりました。一緒に作ったメンバーも楽しかったのではないかと思います(＾＾)

少し長くなってしまいましたが読んでいただきありがとうございます(＾＾)季節の変わり目ですのでみなさん風邪をひかないようにお気を付けください。ではではまたの投稿をお楽しみに~

ひろこ(^0^)/

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新･ミーティング！

金曜日, 10月 5th, 2012 投稿者：しず大棚けん

こんにちは。
広報長たーです。今回は10月4日に行われた後期の第一回ミーティングの内容をお伝えいたします。

今回のミーティングの焦点はズバリ、稲刈りの時の棚田市場をどうするか･･･どのようなものを出品するのか。それに尽きました。
前回はクッキー、パウンドケーキといった定番のお菓子を製作し、販売したわけですが、今回のミーティングでは活発に議論できた結果、斬新なメニューが出そろいました。

というのも、今回のミーティングは、みんなに意見を聞き、出たものから消去法で選ぶといった従来のやり方ではなく、5人程度の小グループに分かれ、5分間の意見の出し合いの後5分間でグループでの意見を絞り、最後にグループごとに発表を行い、最終的に全員でメニューの決定を行うといった新しい方法でメニュー決めを行ったからです。

この新しい方法を実行したことで、これまであまり意見を出せていなかったメンバーが意見を言えたり、言っても無駄だと思ったりしてなかなか出せなかった斬新なメニューがどんどん出てきました。どのようなメニューになったのか、それは実際に棚田市場に来ていただき、味わっていただければと思います･･･！

と言っておいて、おそらく次回の更新で試作班の情報がブログに乗ってしまう可能性が高いんですが(笑)

ちなみに、11月16~18日には静岡大学で秋のフェスティバル、静大祭が行われます。
もちろん棚けんは出店します。今回もクオリティーの高いものを作り上げていきたいと思っておりますので、ぜひご予定が合えば足を運んでいただきたいです。

ではでは、今日から日曜日まで実習に行ってきます。

たー(　ﾟωﾟ)

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合宿を振り返って　その３

火曜日, 10月 2nd, 2012 投稿者：しず大棚けん

こんにちは
更新が遅くなって申し訳ありません。
世界の怠け者こうたです。
昨日からついに後期日程が始まり、夏休みも終わりました！
しかしながら、夏休み最高に楽しかった棚けん合宿について振り返らせていただきます(笑

一年生の加古ちゃんとりさこちゃんがとてもいい感想を書いてもらっているので
自分は少々ふざけようかと思います(笑
何を書こうかと悩みましたが、夏合宿のハプニングについて書こうかと思います！
実はこの夏合宿、ハプニングだらけでした。
途中たーちゃんの写真と並行して書きますのでそちらも一緒にみていただけると嬉しいです

まずは１日目。
わんこそばについてです！
給仕さんがいらっしゃったのですが
「じゃんじゃーん♪」「どんどーん♪」「はい、もう一杯」
と鬼のように食べさせられ、もう食べれないよーと蓋をしようとするのですがそれさえもさせていただけず。
半年間はそばは食べたくないというトラウマを焼きつけられました。
が、しかしこのようなトラウマを焼き付けられていない人が二人います。
副部長の永嶋さんと部長天野さんです。
副部長はそばアレルギーとのことだったので許せます。
もう一人の部長は、たーちゃんの写真をみていただくとわかるとおり一人だけわんこそばを食べずに涼しい顔をしております(笑
これはハプニングです

二日目は特にハプニングもなく終わるなーと、旅行の会計係や諸々をやっておりました自分としては安心できる１日のはずが・・・
宿で名前を間違えられるハプニング！
記念にあの紙を持って帰りたいぐらいでした。
三日目は、時間日程が若干ずれた程度で特にハプニングは起きませんでした！よかったです！
と思っていると・・・・・
想像以上に晩御飯をいただくところが大きく宴会を開けるレベル！
こんなに広いのならば一人一芸持ってきてしてもらえばよかったと思いました・・・・。
これはハプニングです。
そして四日目。
知っている人は知っています。
部長が乗っていた車のカーナビにだまされ大山千枚田にいく予定がよくわからない田んぼに到着！
間違ったことに気付き戻ろうとしますが、なんと車のタイヤが側溝に落ちるハプニング！
あの部長の焦った顔は二度と忘れないというぐらいの顔。
しかしながら天野さんも落ち着きを取り戻し、乗っていた人達でJAFが来るまで車で大富豪をしました。
とても楽しかったですが、ほかの人達は大山千枚田にいると考えるといじけていいレベルです。
JAFの落合さんに助けていただき、なんと大山千枚田まで案内していただくという優しさ！
ありがとうございました。
そんなこんなでハプニング続きの合宿でした！
一言でいうと、とても楽しい夏合宿でした。
次回の棚けん合宿はどこいくのだろうとわくわくしている部員もいるほどです。
こっそり自分も楽しみにしています(笑
次の更新はたーちゃんがしてくれると思っています←
次の更新も楽しみに待っててください！

こうた(－v－)

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