こんばんは！
長い間ごぶさたしておりました。棚けんの料理長ことこーたです。
土曜日について、たーちゃんも更新しましたが、別視点から更新させていただきます！
始めに新歓にお世話になった、西洋食堂PaPaさんで食べたニョッキについて説明したいと思います。
まず、皆さんニョッキについて知っていますか？
はい、知らないようですね。そんなんじゃ、棚けんになれません！
ニョッキとは、パスタの一種で、ジャガイモと小麦粉から作れます。
イタリアが発祥地で古代ローマ時代からある歴史ある料理です。
イタリアでは滋養のあるものや重い食べ物を木曜日に食べる習慣がある。ニョッキは結構腹に溜まる料理なので木曜日に食べることが多くなり、「木曜のニョッキ」と呼ばれるようになったそうです！
初めて食べたときは今まで食べたことのない食感でした。
チーズや牛乳、バターで合わせたようなソース、トマトソースと、どのようなソースと組み合わせても美味しく、味の幅がとても広いです！
皆さんわかりましたか？
是非みなさんに食べていただきたいです！
そして新歓の後は棚田市場！
自分はたーちゃんとは別行動で、棚田市場(たい焼き)の準備をしていました。
今回のたい焼きは春フェスとは異なり、古代米を使用しませんでした。
しかし、大問題が。
棚けんのたい焼きの師匠皆川さんがこの日はいなかったのです。
ということで代打代打ー代打代打代打ーで、ゆうげんが焼くことに。
最初の方は、どぎまぎした動きで焼いていましたが、最後の方にはベテランの手つきに･･(驚)
次回の静大祭では皆川さんとゆうげんの二枚看板でたい焼きはやることになりそうです。
肝心の、たい焼きの味は上々、売れ行きも絶好調で目標の100個以上を達成しました！
部長ずいぶんお疲れのご様子でしたが、手伝ってくれました！
そして、畦道アート･･･
ですが、想像以上に人が来て、想像以上に綺麗で感動しました！
写真でみるよりも実際に見た方が感動すると思いますが張らせていただきます。
こーた
